在扇形喷嘴中，液体在一定的压力下通过一个椭圆形小孔，然后形成一个薄薄的扁平喷雾，喷雾覆盖的区域狭窄。这种喷雾主要用在清洗或除垢应用中，此时喷嘴往往是固定安装的，而被喷雾处理的物体从喷嘴旁边通过。

按照喷嘴的成角方式大概可以分为，直喷型、切面型、直线型。